近日，市市场监督管理局、市总工会联合印发《2024年随州市“匠心杯”劳动和技能竞赛——全市食品安全快速检测技能竞赛活动方案》，通过以赛促训，不断扩大技术骨干队伍，更好发挥快速检测技术在食品安全监管工作中的重要作用。
本次竞赛包括理论知识竞赛和技能操作竞赛两部分。理论知识竞赛主要以食品安全法律法规、食品快检基础知识和《市场监管总局关于规范食品快速检测使用的意见》（国市监食检规〔2023〕1号）文件等内容为重点。技能操作竞赛坚持问题导向，针对监督检查和监督抽检中发现的突出问题，结合农业农村部门通报的违法使用禁限用药物、常规农兽药残留超标等突出问题，从农药残留、瘦肉精、磺胺类药物、氟苯尼考、孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃类、地西泮、恩诺沙星、氧氟沙星、甲氧苄啶、二氧化硫、亚硝酸盐、甲醛、铝残留、重金属、ATP表面洁净度等检测项目为重点。
竞赛旨在充分发挥食品安全快检在排查食品安全隐患中的作用，巩固市场监管部门“十大民生项目”成果，常态化、规范化开展食品安全“你送我检”便民服务活动，持续提升基层干部食品安全快速检测技能和专业理论水平，为有效防控食品安全风险提供技术支撑。
